Runderschenkel per 400 gram

4,80

De runderschenkel is te herkennen aan het stuk bot wat tussen het rundvlees in zit. Dit bot geeft extra smaak en kracht aan de gerechten. Daardoor zijn schenkels een ideale basis voor stoverij en bouillon.

Schenkels worden door ons per stuk, vacuüm verpakt. Gewicht v.d. schenkel is ca. 400 gram per stuk.

Prijs per kilo € 12,00

Wist u dat wij ook heldere Groentebouillon your organic nature (gistvrij) en Runderbouillon your organic nature (gistvrij) verkopen?

Let op het gewicht kan afwijken, daardoor kan de prijs anders zijn. Het definitieve gewicht en de prijs worden in de winkel bepaald.

 

Categorieën: , ,
Beschrijving

De schenkel wordt door ons vacuüm verpakt geleverd. Doordat het luchtdicht verpakt wordt, blijft het vlees langer houdbaar. Verder is er geen kans op kristalvorming in de vriezer, wel kan het vlees hierdoor verkleuren. Dit verkleuren is een natuurlijke reactie en kan absoluut géén kwaad.

Het is aan te bevelen om de verse of ontdooide runderschenkel ruim een half uur voor bereiding uit de koeling te halen. Leg het vlees uit het vacuüm op een bord en zet dit op het aanrecht. Het vlees krijgt weer zuurstof en kleurt daardoor weer wat terug, daarnaast is het belangrijk dat rundvlees op kamertemperatuur klaargemaakt wordt.

 

Extra informatie
gewicht

100 gram

Gewicht & Leverdata

Gewicht & Prijs

Let op het gewicht kan afwijken, daardoor kan de prijs anders zijn. Het definitieve gewicht en de prijs worden in de winkel bepaald.