Balsemien honing Hoekse Bijenkorf

6,00

Balsemien honing v.d. Hoekse Bijenkorf van Flip Wols mag eigenlijk niet op uw keukentafel  ontbreken.

Een heerlijk streekproduct voor op de boterham of om mee te koken!

Categorie:
Beschrijving

Balsemienhoning: Is afkomstig uit de Biesbosch en natuurgebied Strijensas. Eén van d meest bijzondere  natuurgebieden van Nederland. De daar groeiende  springbalsemienen leveren bij goed weer een  heerlijke nectar waar de bijen heel graag op vliegen. Het  is een zachte honing, die bovendien helpt bij  maagklachten. Tezamen met de heidedracht is het één van de laatste honingdrachten van het seizoen

 

Honing bestaat uit nectar van bloemen, suikers, mineralen en sporenelementen van plantensap. De bij maakt van die nectar honing, door  het overtollige vocht te laten  verdampen en enzymen toe te voegen.

Honing kan wit of geel zijn, maar ook amberkleurig of donkerbruin – afhankelijk van de nectar die de bijen gebruikten om de honing te maken.

Honing lost slijmen op, doordat de suikers erin vocht aantrekken en de etherische oliën de slijmen vervolgens verdunnen. Bovendien heeft het bacterieremmende eigenschappen. Daarom wordt gezegd dat het helpt bij een zere keel of verkoudheid.

Vloeibare honing versuikert snel. Versuikerde honing is niet slecht, maar smeert lastig en korrelt. Je kan het gemakkelijk opnieuw vloeibaar maken,  door de pot au  bain-marie   op te warmen (40°C, niet meer!). En versuikering voorkomen doe je door regelmatig  in de pot te roeren

Gewicht & Leverdata

Gewicht & Prijs

Let op het gewicht kan afwijken, daardoor kan de prijs anders zijn. Het definitieve gewicht en de prijs worden in de winkel bepaald.