Ossenstaart

6,75

Heerlijke ossenstaartsoep maken of misschien een verrassende lekkere stoofpot van ossenstaart? Het kan allemaal. De staartstukken worden door ons per ca. 500 gram verpakt, vacuüm verpakt.

Prijs per kilo € 13,50.

Let op het gewicht kan afwijken, daardoor kan de prijs anders zijn. Het definitieve gewicht en de prijs worden in de winkel bepaald.

 

1 op voorraad

Categorieën: ,
Beschrijving

Ossenstaart delen zijn uitermate geschikt voor bouillon of stoverij.

 

De ossenstaart delen worden door ons vacuüm verpakt geleverd. Doordat het luchtdicht verpakt wordt, blijft het vlees langer houdbaar. Verder is er geen kans op kristalvorming in de vriezer, wel kan het vlees hierdoor verkleuren. Dit verkleuren is een natuurlijke reactie en kan absoluut géén kwaad.

Het is aan te bevelen om de verse of ontdooide staartstukken ruim een half uur voor bereiding uit de koeling te halen. Leg het vlees uit het vacuüm op een bord en zet dit op het aanrecht. Het vlees krijgt weer zuurstof en kleurt daardoor weer wat terug, daarnaast is het belangrijk dat rundvlees op kamertemperatuur klaargemaakt wordt.

 

Gewicht & Leverdata

Gewicht & Prijs

Let op het gewicht kan afwijken, daardoor kan de prijs anders zijn. Het definitieve gewicht en de prijs worden in de winkel bepaald.